Запеканка из вареной курицы

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Курицу отварите заранее в подсоленной воде и дайте немного остыть. Подойдет как готовое филе, так и любые части курицы. У меня окорочка.

2. Этап

Взбейте яйца с солью.

3. Этап

Добавьте молоко и сметану. Перемешайте.

4. Этап

Добавьте муку, соду и специи.

5. Этап

Все перемешайте до однородного состояния и добавьте тертый на крупной терке сыр. Примерно 50 грамм оставьте для верха.

6. Этап

В конце добавьте нарезанную небольшими кусочками курицу.

7. Этап

Перемешайте все еще раз.

8. Этап

Форму смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Выложите подготовленную массу и разровняйте ложкой.

9. Этап

Сверху выложите нарезанный произвольно помидор. Посолите и поперчите по вкусу.

10. Этап

Посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут. Верх должен подрумяниться.

11. Этап

Запеканка из вареной курицы готова. Приятного аппетита!