Запеканка Зебра в мультиварке

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог для пирога выберите максимально сухой и жирный, желательно домашний.

2. Этап

В чашу выложите творог, вбейте куриные яйца.

3. Этап

Добавьте сахар, соль и ванилин.

4. Этап

Погружным блендером пробейте творожную массу до однородности.

5. Этап

Добавьте сметану и снова пробейте блендером до однородности.

6. Этап

При помощи венчика вмешайте манку, чтобы получилось гладкое тесто. Оставьте его при комнатной температуре на 10-15 минут, чтобы набухла манная крупа.

7. Этап

Разделите творожную массу на 2 равные части, в одну из них добавьте какао-порошок. Тщательно перемешайте.

8. Этап

Чашу от мультиварки выстелите пергаментом или смажьте маслом. В самый центр емкости ложкой выложите белое тесто. У меня получилось по 1,5 столовой ложки белой массы, и на нее я выкладывала по 1-1,5 столовой ложки шоколадного теста.

9. Этап

Таким образом выложите все тесто, чередуя белое и шоколадное.

10. Этап

Верх запеканки при помощи деревянной шпажки украсьте узором. Установите чашу в мультиварку, выберите программу «Выпечка» на 50 минут и готовьте до сигнала. После него не открывайте сразу крышку, оставьте пирог там еще минут на 10.

11. Этап

Затем аккуратно потяните за полоски пергамента и перенесите готовый пирог на блюдо. Пергамент вытяните. Дайте запеканке остыть.

12. Этап

Готовую, уже остывшую творожную «Зебру» нарежьте на порционные кусочки и подавайте к чаю, кофе. Приятного аппетита!