Информация о рецепте
Ингредиенты для - Засолка пекинской капусты по-корейски
Как вкусно приготовить - Засолка пекинской капусты по-корейски
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты.
2. Этап
Капусту вымойте, дайте воде хорошо стечь. Снимите верхние листья (они не понадобятся). Сам кочан разрежьте вдоль на 4 части.
3. Этап
Смешайте давленый чеснок с перцем, сахаром и солью.
4. Этап
Получится однородная кашица.
5. Этап
Натрите капустные листья полученной кашицей. Сложите их в кастрюлю, поставьте гнет. Оставьте на 8-10 часов для засолки. Через 10 часов порежьте кусочками и подавайте на стол.
