Информация о рецепте
Ингредиенты для - Засолка сала с луковой шелухой
Как вкусно приготовить - Засолка сала с луковой шелухой
1. Этап
Приготовьте рассол. В кастрюле доведите до кипения воду с солью. Затем добавьте в неё промытую шелуху. Кипятите её 5 минут. Потом в воду положите сало.
2. Этап
После этого вновь доведите воду до кипения. Варите сало 10 минут. Затем оставьте сало в рассоле без огня на 15 минут. А потом охладите.
3. Этап
Сделайте смесь из специй. Лавровый лист поломайте, перец раздавите ложкой, а чеснок измельчите. Все ингредиенты перемешайте.
4. Этап
Холодное сало выложите в фольгу. Сделайте на нём надрезы и оботрите специями.
5. Этап
Заверните сало в фольгу. Отправьте его в морозилку на пару дней. Пробуйте закуску в холодном виде. Приятного аппетита!
