Засолка зелёных помидоров холодным способом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
23 д. 18 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Засолка зелёных помидоров холодным способом

1. Зеленые помидоры - 1 килограмм
2. Листья черной смородины - 5 штук
3. Соцветия укропа - 2 штуки
4. Чеснок - 5 зубчиков
5. Листья хрена - 3 штуки
6. Перец душистый - по вкусу
7. Острый перец - по вкусу
8. Соль - 2 ст. ложки
9. Холодная вода - 1 литр

Как вкусно приготовить - Засолка зелёных помидоров холодным способом

1. Этап

Тщательно промойте зеленые помидоры. Хвостики удалите.

1. Этап. Засолка зелёных помидоров холодным способом: Тщательно промойте зеленые помидоры. Хвостики удалите.

2. Этап

Подготовьте листья и зелень, все промойте. Чеснок очистите.

1. Этап. Засолка зелёных помидоров холодным способом: Подготовьте листья и зелень, все промойте. Чеснок очистите.

3. Этап

В стерилизованную банку кладем немного зелени, затем добавляем часть помидоров. снова кладем зелень, чеснок и перец.

1. Этап. Засолка зелёных помидоров холодным способом: В стерилизованную банку кладем немного зелени, затем добавляем часть помидоров. снова кладем зелень, чеснок и перец.

4. Этап

Сверху выкладываем листья хрена и смородины + укроп.

1. Этап. Засолка зелёных помидоров холодным способом: Сверху выкладываем листья хрена и смородины + укроп.

5. Этап

Растворите в холодной воде соль. Приготовленным рассолом заливаем помидоры.

1. Этап. Засолка зелёных помидоров холодным способом: Растворите в холодной воде соль. Приготовленным рассолом заливаем помидоры.

6. Этап

Вода должна полностью покрывать содержимое банки.

1. Этап. Засолка зелёных помидоров холодным способом: Вода должна полностью покрывать содержимое банки.

7. Этап

Пластиковую крышку нагрейте в горячей воде, затем плотно закройте банку.

1. Этап. Засолка зелёных помидоров холодным способом: Пластиковую крышку нагрейте в горячей воде, затем плотно закройте банку.

8. Этап

Банку с помидорами лучше всего хранить в прохладном погребе. Уже через 30 дней все будет готово. Приятного аппетита!

1. Этап. Засолка зелёных помидоров холодным способом: Банку с помидорами лучше всего хранить в прохладном погребе. Уже через 30 дней все будет готово. Приятного аппетита!