Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заварной крем на желтках
Как вкусно приготовить - Заварной крем на желтках
1. Этап
Молоко налейте в кастрюлю с толстым дном и поставьте на плиту.
2. Этап
Желтки выложите в мисочку.
3. Этап
Добавьте сахар и ванильный сахар.
4. Этап
Тщательно перемешайте желтки с сахаром.
5. Этап
Добавьте кукурузный крахмал.
6. Этап
Снова все перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. Влейте 3-4 столовые ложки холодного молока и опять перемешайте.
7. Этап
Когда молоко начнет закипать, влейте приготовленную смесь в кастрюлю. Постоянно перемешивая, доведите крем до густой, кремовой консистенции.
8. Этап
Заварной крем на желтках готов. Подавайте на десерт, прослаивайте торты и пирожные.
