Name: Стеклянная лапша со свининой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Свинина - 250 грамм; Сухой имбирь - 2 ст. ложки; Соевый соус - 1 ст. ложка; Лук зеленый - по вкусу; Сахар - 1 чайная ложка; Перец молотый - по вкусу; Крахмал - 1 чайная ложка; Куриный бульон - 200 миллилитров; Белое вино - 1 ст. ложка; Масло кунжутное - 2 ст. ложки; Соус чили - 2 ст. ложки; Сухой чеснок - 2 ст. ложки; Стеклянная лапша - 2 пучка

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Стеклянная лапша со свининой

1. Свинина - 250 грамм

2. Сухой имбирь - 2 ст. ложки

3. Соевый соус - 1 ст. ложка

4. Лук зеленый - по вкусу

5. Сахар - 1 чайная ложка

6. Перец молотый - по вкусу

7. Крахмал - 1 чайная ложка

8. Куриный бульон - 200 миллилитров

9. Белое вино - 1 ст. ложка

10. Масло кунжутное - 2 ст. ложки

11. Соус чили - 2 ст. ложки

12. Сухой чеснок - 2 ст. ложки

13. Стеклянная лапша - 2 пучка

Как вкусно приготовить - Стеклянная лапша со свининой

1. Этап

1. Свинину моем и пропускаем через мясорубку, полученный фарш перекладываем в миску, добавляем к нему вино, соевый соус, кунжутное масло, крахмал, молотый перец. Перемешиваем и оставляем мариноваться 20 минут.

2. Этап

2. Стеклянную лапшу замачиваем в миске с холодной водой, после того как она станет мягкой, сливаем воду.

3. Этап

3. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного масла, бросаем замаринованный фарш, добавляем имбирь и чеснок, обжариваем до готовности.

1. Этап. Стеклянная лапша со свининой: 3. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного масла, бросаем замаринованный фарш, добавляем имбирь и чеснок, обжариваем до готовности.

4. Этап

4. Когда фарш приобрел золотистый цвет, добавляем соус чили, вливаем куриный бульон и кладем стеклянную лапшу, насыпаем сахар и готовим до полного испарения жидкости.