Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капуста по-болгарски
Как вкусно приготовить - Капуста по-болгарски
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Капусту нашинкуйте традиционно - тонкой соломкой. Литровую банку вымойте и простерилизуйте.
3. Этап
Болгарский перец очистите и сполосните, нарежьте полосками.
4. Этап
Морковь очистите и вымойте, нарежьте тонкой соломкой.
5. Этап
Перемешайте овощи и сложите в стерильную банку.
6. Этап
На плите приготовьте маринад из воды, уксуса, масла и сахара, добавьте соль. Проварите 5 минут и влейте к капусте.
7. Этап
Стерилизуйте заготовку 10 минут с момента закипания воды в кастрюле. После закатайте капусту стерильной крышкой и поставьте дном вверх, укутайте и оставьте на сутки в покое. Храните капусту в кладовке.
8. Этап
Приятного аппетита!
