Легкий овощной суп
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
35 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Легкий овощной суп

1. Масло растительное - 1 ст. ложка
2. Лук репчатый - 1 штука
3. Морковь - 1 штука
4. Стебель сельдереяъ - 1 штука
5. Соль, перец, орегано - по вкусу
6. Цукини - 1 штука
7. Куриный бульон - 500 миллилитров
8. Томатная паста - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Легкий овощной суп

1. Этап

Для того, чтобы приготовить вкусный и легкий овощной суп, необходимо почистить и промыть все овощи, которые будут использоваться. После этого все овощи нужно нарезать. Лук нарубить мелко, морковь можно нарезать кубиком либо кружочками, сельдерей — полукольцами и т. д.

2. Этап

Кастрюлю ставим на огонь и наливаем на дно растительное масло. Начинаем обжаривать лук около минуты, часто помешивая. Затем добавляем нарезанную морковь и сельдерей. Приправляем все солью и специями, тушим в течение 2-3 минут. Добавляем цуккини и тушим еще немного.

3. Этап

Далее добавляем куриный бульон и томатную пасту, тщательно все перемешиваем и доводим до кипения. Накрываем крышкой и варим на медленном огне в течение 15 минут. Легкий овощной суп готов, приятного аппетита!