Ингредиенты для - Зеленое масло с рукколой
Как вкусно приготовить - Зеленое масло с рукколой
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Масло используйте качественное, жирностью не менее 82,5% жирности.
2. Этап
Сливочное масло выложите в подходящую миску, оставьте на пару часов при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось или прогрейте его 20 секунд в микроволновке.
3. Этап
Зелень промойте и обсушите, нарежьте мелко. Чеснок измельчите мелко.
4. Этап
Зелень и чеснок добавьте к мягкому сливочному маслу.
5. Этап
Посолите и поперчите по вкусу. Если масло соленое, то можно не солить.
6. Этап
Тщательно перемешайте масло с зеленью.
7. Этап
Выложите масло с зеленью в пленку и сверните в рулетики, края завяжите как фантик от конфеты. Уберите в холодильник на 1-2 часа.
8. Этап
Достаньте сливочное масло с рукколой из холодильника, снимите пленку и используйте по назначению. Храните масло в холодильнике 1-2 недели, завернув в пергамент или заморозьте в морозильнике для более длительного хранения. Приятного аппетита!
