Жареная картошка с грудинкой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Свиную грудинку нарежьте средними кусочками.

3. Этап

Обжарьте кусочки грудинки до золотистого цвета в течение 5-8 минут на среднем огне. Также важно, чтобы вытопился жир, на котором и будем жарить картошку. Другое масло не понадобится. Грудинка должна быть с прослойками сала. Посолите и поперчите грудинку.

4. Этап

Почистите лук и нарежьте полукольцами.

5. Этап

К обжаренной грудинке добавьте лук.

6. Этап

Пассеруйте все вместе пару минут.

7. Этап

Картофель почистите и нарежьте брусочками.

8. Этап

Всыпьте картошку в сковороду.

9. Этап

Обжаривайте картошку с грудинкой 15 минут, помешивая. Посолите картошку по вкусу.

10. Этап

Приятного аппетита!