Ингредиенты для - Жареный морской окунь
Как вкусно приготовить - Жареный морской окунь
1. Этап
Рыбу разморозить при комнатной температуре. Срезать все ненужное - голову, плавники, вынуть потроха, хорошо промыть внутренность, удалить черную пленку. Рыбу обтереть солью, приправами и оставить на 20-30 минут.
2. Этап
Очищаем лук. Одну луковицу мелко нарезаем и обжариваем, в это же время варим в крутую одно яйцо. Затем его мелко нарезаем, смешиваем с луком, добавляем приправ и фаршируем этой смесью рыбу.
3. Этап
Другое яйцо разбиваем в мисочку, взбиваем его. Каждый кусочек хорошенько вымазываемым в яйце и обваливаем в панировочных сухарях.
4. Этап
Затем каждый кусочек обжариваем в сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
5. Этап
В это же время в другой сковородке обжариваем кольцами нарезанный лук, так же вываленный в панировочных сухарях.
6. Этап
Рыбу и лук соединяем и подаем к столу. Приятного аппетита!
