Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жаркое из капусты
Как вкусно приготовить - Жаркое из капусты
1. Этап
Порежьте мясо кубиками, лук колечками, а грибы пластинками.
2. Этап
Разогрейте на сковороде растительное масло. Посолите мясо и слегка обжарьте.
3. Этап
Когда мясо зарумянится, добавьте грибы, а через 3-4 минуты - лук. Помешивая, жарьте минут 10.
4. Этап
Капусту крупно пошинкуйте, добавьте на сковороду и тушите 15 минут.
5. Этап
Затем добавьте мякоть помидора и специи: красный перец, нарезанные пряные коренья, лавровый лист, соль и все хорошо перемешайте.
6. Этап
Влейте на сковороду бульон, накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение 35 минут.
7. Этап
На стол можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде. К этому блюду обязательно подайте сметану. Приятного аппетита!
