Ингредиенты для - Рис с томатной пастой
Как вкусно приготовить - Рис с томатной пастой
1. Этап
Продукты, которые понадобятся для приготовления блюда.
2. Этап
Промойте и обсушите зеленый лук, очистите имбирь и перец чили. Нашинкуйте все мелко и прогрейте в масле до появления яркого аромата. Нет нужды подрумянивать овощи.
3. Этап
Добавьте томатную пасту и паприку. Помешивая, прогрейте до окрашивания масла в красный цвет.
4. Этап
Рис хорошо промойте и обсушите. Добавьте рис в сотейник. Перемешивайте, пока рис равномерно не смешается с томатной поджаркой. Влейте отмерянный кипяток, посолите и варите рис на среднем огне до впитывания свободной жидкости с поверхности риса. Затем уменьшите огонь до минимума, проложите под крышку полотняную салфетку и дайте рису приготовится еще минуты 3-4. Затем отключите нагрев и оставьте рис под крышкой на 10 минут.
5. Этап
Сервируйте рис горячим, посыпав зеленью.
