Желе из тыквы с апельсином

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Нарежьте тыкву на дольки и почистите от кожуры и семян, если они есть.

3. Этап

Нарежьте тыкву на средние кусочки.

4. Этап

Тыкву сложите в кастрюлю и залейте водой.

5. Этап

Варите тыкву до мягкости, примерно 25-30 минут на среднем огне. Готовую тыкву остудите. Также оставьте воду, примерно 100-150 грамм, в которой варилась тыква.

6. Этап

Из апельсинов выжмите сок, удалив все косточки, если попались.

7. Этап

Разведите желатин, залейте горячей водой (1 стакан). Размешайте и оставьте на 20 минут набухать.

8. Этап

Выложите тыкву с жидкостью в чашу блендера и влейте апельсиновый сок.

9. Этап

Взбейте тыкву блендером в пюре.

10. Этап

Всыпьте сахар по вкусу и снова взбейте.

11. Этап

Смешайте тыквенное пюре с желатином и размешайте.

12. Этап

Разлейте тыквенно-желатиновую массу в креманки и поставьте застывать желе в холодильник на пару часов.

13. Этап

Желе из тыквы с апельсином застыло и готово. Подавайте десерт к столу.

14. Этап

Приятного вам аппетита!