Name: Салат з яловичиною та грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Відварна яловичина - 150 гр.; Печериці - 5 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Болгарський перець - 1 Шт.; Огірки - 150 гр.; Яйця відварні - 2 Шт.; Сметана 20% - 100 гр.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Зелень - за смаком; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Салат з яловичиною та грибами

1. Відварна яловичина - 150 гр.

2. Печериці - 5 Шт.

3. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

4. Болгарський перець - 1 Шт.

5. Огірки - 150 гр.

6. Яйця відварні - 2 Шт.

7. Сметана 20% - 100 гр.

8. Масло рослинне - 2 ст. л.

9. Зелень - за смаком

10. Перець чорний - за смаком

11. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Салат з яловичиною та грибами

1. Етап

Яловичину остудіть і наріжте як вам більше подобається, можна кубиками або брусочками.

2. Етап

Грибочки наріжте досить великими шматочками.

3. Етап

Цибулину наріжте кубиками і обсмажте на олії до м'якості.

4. Етап

Потім додайте нарізані шампіньйони і обсмажте ще протягом 5-10 хвилин.

5. Етап

Болгарський перець очистіть від насіння і наріжте соломкою, огірок так само наріжте дрібною соломкою.

6. Етап

Відварені яйця очистіть і наріжте кубиками. Що б яйця при варінні не тріскалися в воду необхідно додати трохи солі.

1. Етап. Салат з яловичиною та грибами: Відварені яйця очистіть і наріжте кубиками. Що б яйця при варінні не тріскалися в воду необхідно додати трохи солі.

7. Етап

Зелень наріжте, беріть ту яку любите це може бути просто кріп або петрушка, а так само можна взяти зелену цибулю.

1. Етап. Салат з яловичиною та грибами: Зелень наріжте, беріть ту яку любите це може бути просто кріп або петрушка, а так само можна взяти зелену цибулю.

8. Етап

Для заправки сметану змішайте з сіллю і спеціями за смаком, якщо хочете додайте зубчик часнику. Сметану так само можна замінити майонезом.

1. Етап. Салат з яловичиною та грибами: Для заправки сметану змішайте з сіллю і спеціями за смаком, якщо хочете додайте зубчик часнику. Сметану так само можна замінити майонезом.

9. Етап

Змішайте всі нарізані інгредієнти.

10. Етап

Салат заправте сметаною, добре перемішайте і подавайте.

11. Етап

Смачного!!!

12. Етап

Такий салат виходить дуже ситним, так як в нього по мимо м'яса входять ще й грибочки, солодкий перець і огірок надає салату свіжості і яскравості. Майонез рекомендую замінити сметаною, так як салат і так досить калорійний, ще й гриби з цибулею готуються на рослинному маслі. Готуйте таку смакоту на свята або просто що б порадувати своїх рідних.