Name: Свинячі відбивні з яблуками
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Свиняча відбивна - 4 Шт.; Масло рослинне - 1 Ч. л.; Цукор - 2 ст. л.; Кориця мелена - 1/8 Ч. л.; Мускатний горіх - 1/8 Ч. л.; Масло вершкове - 2 ст. л.; Грецькі горіхи - 3 ст. л.; Яблука - 2 Шт.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

45 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Свинячі відбивні з яблуками

1. Свиняча відбивна - 4 Шт.

2. Масло рослинне - 1 Ч. л.

3. Цукор - 2 ст. л.

4. Кориця мелена - 1/8 Ч. л.

5. Мускатний горіх - 1/8 Ч. л.

6. Масло вершкове - 2 ст. л.

7. Грецькі горіхи - 3 ст. л.

8. Яблука - 2 Шт.

9. Сіль - за смаком

10. Перець чорний - за смаком

Як смачно приготувати - Свинячі відбивні з яблуками

1. Етап

Розігріти духовку до 80 градусів. Помістіть жаровню в духовку що б вона прогрілася.

2. Етап

Відбийте трохи м'ясо, посоліть і поперчіть, потім обсмажте на олії з кожного боку приблизно по 5 хвилин. Потім витягніть м'ясо і викладіть на жаровню і поставте в духовку що б м'ясо не охололо.

1. Етап. Свинячі відбивні з яблуками: Відбийте трохи м'ясо, посоліть і поперчіть, потім обсмажте на олії з кожного боку приблизно по 5 хвилин. Потім витягніть м'ясо і викладіть на жаровню і поставте в духовку що б м'ясо не охололо.

3. Етап

У мисці змішайте цукор, трохи солі і перцю, корицю і мускатний горіх. Розтопити вершкове масло на сковороді і додайте цукрову суміш. Очистіть яблука від шкірки і наріжте дрібними шматочками, потім додайте всковороду. Готувати поки яблука не стануть м'якими.

1. Етап. Свинячі відбивні з яблуками: У мисці змішайте цукор, трохи солі і перцю, корицю і мускатний горіх. Розтопити вершкове масло на сковороді і додайте цукрову суміш. Очистіть яблука від шкірки і наріжте дрібними шматочками, потім додайте всковороду. Готувати поки яблука не стануть м'якими.

4. Етап

Витягніть яблука шумівкою і расместіте їх на м'ясо, а соус готуйте до тих пір поки він не загуснути. Витягніть м'ясо з духовки розкладіть по тарілках, полийте соусом і посипте зверху горіхами.