Яблучний оцет
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
60 д.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Яблучний оцет

1. Яблучний сік - 250 Мл.
2. Яблука - 150 гр.

Як смачно приготувати - Яблучний оцет

1. Етап

Яблучний сік вилийте в стерильну банку, яблука покладіть в сік. Натягніть гумову рукавичку на горлечко банки і залиште банку при кімнатній температурі на 1 місяць.

1. Етап. Яблучний оцет: Яблучний сік вилийте в стерильну банку, яблука покладіть в сік. Натягніть гумову рукавичку на горлечко банки і залиште банку при кімнатній температурі на 1 місяць.

2. Етап

Через місяць на поверхні рідини повинна з'явиться ось така плівочка, це оцтова матка яка відповідає за бродіння. Видаліть яблука з банки, накрийте банку кришкою і поставте в темне місце ще на 1 місяць.

1. Етап. Яблучний оцет: Через місяць на поверхні рідини повинна з'явиться ось така плівочка, це оцтова матка яка відповідає за бродіння. Видаліть яблука з банки, накрийте банку кришкою і поставте в темне місце ще на 1 місяць.

3. Етап

Коли закінчиться час оцет готовий, процідіть його в чисту банку і зберігайте в прохолодному темному місці.

1. Етап. Яблучний оцет: Коли закінчиться час оцет готовий, процідіть його в чисту банку і зберігайте в прохолодному темному місці.

4. Етап

Яблучний оцет домашнього приготування виходить ніжніше і ароматний ніж покупної, кислотність такого оцту близько 3-5%. Яблучний оцет через свою делікатність можна використовувати як заправку для салатів або в інших кулінарних шедеврах. Якщо використовувати оцет для Маринівка м'яса, то ви отримаєте ароматне і ніжне м'ясо, так само його можна використовувати в косметології.