Шоколадно-кокосові цукерки

1 . Етап

Кокосове молоко вилити в каструльку з товстим дном та поставити на вогонь. Довести до кипіння і на тихому вогні уварити молоко до загусання 5 хвилин. Потім додати до молока білий шоколад і розмішати до повного його розчинення.

2 . Етап

Потім висипати в молочно-шоколадну суміш кокосову стружку і ретельно перемішати. Зняти з вогню та остудити хвилин 20.

3 . Етап

Розкласти кокосову масу в силіконову форму для цукерок і прибрати в морозилку на 3 години, не менше. Кокосова маса застигне, але не замерзне!

4 . Етап

Темний шоколад розтопити на водяній бані.

5 . Етап

З форми діставати цукерки та глазурувати їх у темному шоколаді.

6 . Етап

Готові цукерки викласти на силіконовий або тефлоновий килимок та прибрати в холодильник на годину.