Сирно-шоколадний кекс

1 . Етап

Я брала половину норми.

2 . Етап

Робитимемо два тіста. Кімнатної температури масло розтираємо з цукром. (збивати не треба)

3 . Етап

Додаємо яйця (3шт.) по одному, щоразу збиваючи міксером.

4 . Етап

Додаємо розтоплений на водяній бані шоколад і соду гашену оцтом або розпушувач. Перемішуємо.

5 . Етап

Додаємо борошно поступово. Тісто не повинно бути дуже густим, орієнтуйтеся на своє борошно. Перемішуємо.

6 . Етап

Готуємо друге тісто сирне. У сир додаємо яйця (2)шт. згущене молоко та ванільний цукор. Перемішуємо.

7 . Етап

Додаємо борошно (2) ст. ложки. Перемішуємо, тісто як дуже густа сметана.

8 . Етап

Застилаємо рознімну форму пергаментом для випічки і викладаємо половину шоколадного тіста.

9 . Етап

А тепер викладаємо сирне тісто. Викладати можна довільно.

10 . Етап

І знову шоколадне.

11 . Етап

Духовку розігріти до 180 °. Випікати близько години. У мене була половинна порція пеклася 25 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.

12 . Етап

Коли пиріг трохи охолоне, можна відкрити форму і дістати пиріг.

13 . Етап

Нам сподобалося, коли пиріг повністю охолонув. Пиріг виходить не сухий, але багато залежить і від сиру. Можна посипати цукровою пудрою, можна полити згущеним молоком, а можна розпустити шоколад, як Вам більше подобається.

14 . Етап

Дуже шоколадно та молочно. Сир зовсім не відчувався. Було схоже на крем.