Сирно-шоколадний кекс

1. Етап

Я брала половину норми.

2. Етап

Робитимемо два тіста. Кімнатної температури масло розтираємо з цукром. (збивати не треба)

3. Етап

Додаємо яйця (3шт.) по одному, щоразу збиваючи міксером.

4. Етап

Додаємо розтоплений на водяній бані шоколад і соду гашену оцтом або розпушувач. Перемішуємо.

5. Етап

Додаємо борошно поступово. Тісто не повинно бути дуже густим, орієнтуйтеся на своє борошно. Перемішуємо.

6. Етап

Готуємо друге тісто сирне. У сир додаємо яйця (2)шт. згущене молоко та ванільний цукор. Перемішуємо.

7. Етап

Додаємо борошно (2) ст. ложки. Перемішуємо, тісто як дуже густа сметана.

8. Етап

Застилаємо рознімну форму пергаментом для випічки і викладаємо половину шоколадного тіста.

9. Етап

А тепер викладаємо сирне тісто. Викладати можна довільно.

10. Етап

І знову шоколадне.

11. Етап

Духовку розігріти до 180 °. Випікати близько години. У мене була половинна порція пеклася 25 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.

12. Етап

Коли пиріг трохи охолоне, можна відкрити форму і дістати пиріг.

13. Етап

Нам сподобалося, коли пиріг повністю охолонув. Пиріг виходить не сухий, але багато залежить і від сиру. Можна посипати цукровою пудрою, можна полити згущеним молоком, а можна розпустити шоколад, як Вам більше подобається.

14. Етап

Дуже шоколадно та молочно. Сир зовсім не відчувався. Було схоже на крем.