Ингредиенты для - Ароматный лимонный чизкейк
Как вкусно приготовить - Ароматный лимонный чизкейк
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты. Лимон тщательно вымойте. Снимите аккуратно цедру, без белой части, она будет горчить. Сок выжмите, косточки удалите.
2. Этап
Печенье измельчите в крошку. На дно формы (14х18 см) постелите пергамент для выпечки. Утрамбуйте крошку печенья по дну формы.
3. Этап
Творог перебейте блендером до однородной массы без комочков. Добавьте ванильный пудинг, измельченную лимонную цедру, сметану, пробейте до однородности. Яйца и сахар взбейте в пышную светлую пену.
4. Этап
Соедините яичную массу с творожной, перемешайте лопаткой. Вылейте массу в форму для запекания. Поставьте запекать в духовку при 160 °C на 1 час.
5. Этап
Полностью остудите, поставьте в холодильник минимум на 4 часа, можно на ночь.
6. Этап
Подавайте с любимым вареньем. Приятного аппетита!
