Банановый бисквит

1. Этап

1. Смешаем в миске муку, разрыхлитель, куркуму и ванильный сахар. Бананы необходимо предварительно заморозить, а затем пусть они оттают. Сливочное масло должно быть мягким.

2. Этап

2. Сразу же включим духовку, пусть разогревается до 170 градусов, и подготовим форму. Дно застилаем пергаментом, а бока смажем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой.

3. Этап

3. Ложкой смешиваем мягкое сливочное масло и сахар.

4. Этап

4. В масляно-сахарную смесь добавляем яйцо и столовую ложку смеси муки, размешиваем. Добавляем второе яйцо и еще ложку смеси, опять перемешаем до однородности.

5. Этап

5. Очистим бананы. Разминаем их в однородное пюре без комочков.

6. Этап

6. Добавляем банановое пюре к масляно-яичной смеси, перемешиваем.

7. Этап

7. И теперь высыпаем всю оставшуюся смесь муки с куркумой, ванильным сахаром и разрыхлителем. Перемешаем.

8. Этап

8. Молоко слегка подогреем, погасим в нем соду.

9. Этап

9. И добавим молоко с содой в тесто. Тщательно перемешиваем.

10. Этап

10. Перекладываем тесто в форму, разравниваем и отправляем в духовку.

11. Этап

11. Выпекается бисквит минут 65-70. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Извлекаем бисквит из формы, пусть остывает.

12. Этап

12. И украсим по своему вкусу.

13. Этап

13. Бисквит получается пушистым, рыхлым и очень вкусным!