Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бхатури
Как вкусно приготовить - Бхатури
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты.
2. Этап
Соду погасите в простокваше. Муку, соль и сахар смешайте, добавьте простоквашу и замесите тесто. Если тесто получилось слишком мягким, то добавьте муки, а если слишком густым, то добавьте ещё простокваши.
3. Этап
Смажьте руки растительным маслом и еще раз вымесите тесто.
4. Этап
Присыпьте рабочую поверхность мукой. Разделите тесто на 8 равных частей, скатайте в шарики. Раскатайте каждый в лепешку диаметром 15 см. Посыпьте кунжутом, прокатайте слегка скалкой.
5. Этап
Масло разогрейте в сковороде. Погрузите лепешку в масло, обжаривайте с двух сторон по 1-2 минуты.
6. Этап
Готовые лепешки выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
7. Этап
Приятного аппетита!
