Name: Блинчики на воде и молоке с начинкой (простой рецепт)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Вода тёплая - 1/2 стакана; Молоко - 1 стакан; Яйца - 4 штуки; Топленое сливочное масло - 4 ст. ложки; Мука пшеничная - 1 стакан; Сахар - 2 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Сливочный сыр - 220 грамм; Творог - 450 грамм; Сахар - 1/3 стакана; Изюм - 3/4 стакана; Сахарная пудра - 20 грамм

Блинчики на воде и молоке с начинкой (простой рецепт)

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики на воде и молоке с начинкой (простой рецепт)

1. Вода тёплая - 1/2 стакана

2. Молоко - 1 стакан

3. Яйца - 4 штуки

4. Топленое сливочное масло - 4 ст. ложки

5. Мука пшеничная - 1 стакан

6. Сахар - 2 ст. ложки

7. Соль - 1 щепотка

8. Сливочный сыр - 220 грамм

9. Творог - 450 грамм

10. Сахар - 1/3 стакана

11. Изюм - 3/4 стакана

12. Сахарная пудра - 20 грамм

Как вкусно приготовить - Блинчики на воде и молоке с начинкой (простой рецепт)

1. Этап

Смешиваем в блендере ½ стакана теплой воды, 1 стакан молока, 4 яйца, 4 столовые ложки растопленного масла, стакан просеянной муки. Взбиваем все до однородности. Тесто для блинов готово!

2. Этап

На раскаленной сковороде топим немного сливочного масла и выливаем тесто. Обжариваем блины с двух сторон до золотистой корочки. Блины готовы.

3. Этап

Пока блины остывают, займемся приготовлением начинки. Для этого смешиваем сливочный сыр, творог, изюм предварительно заливаем кипятком и добавляем к творогу. Туда же добавляем немного сахара, можно ваниль. Хорошенько все перемешиваем, чтобы масса получилась однородной.

4. Этап

Равномерно распределяем начинку по поверхности блина и заворачиваем его в рулет либо в конвертик :) Блины с начинкой готовы, приятного аппетита !