Name: Блины с начинкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Листья теста - 12 штук; Фарш говяжий - 100 грамм; Морковь - 50 грамм; Лук - 1/2 штуки; Яйца - 1 штука; Креветки - 50 грамм; Лапша - 50 грамм; Соль - 1 ч. ложка; Перец - 1 ч. ложка; Масло подсолнечное - 300 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины с начинкой

1. Листья теста - 12 штук

2. Фарш говяжий - 100 грамм

3. Морковь - 50 грамм

4. Лук - 1/2 штуки

5. Яйца - 1 штука

6. Креветки - 50 грамм

7. Лапша - 50 грамм

8. Соль - 1 ч. ложка

9. Перец - 1 ч. ложка

10. Масло подсолнечное - 300 грамм

Как вкусно приготовить - Блины с начинкой

1. Этап

1. Порубите лук и креветки. Мелко нарежьте морковь. Поместите говяжий фарш, морковь, нарезанный лук, лапшу, и креветки в посудину и слегка перемешайте.

2. Этап

2. Сделайте маленькую дырку посередине, вбейте туда два яйца, добавьте соль и перец, хорошенько перемешайте.

3. Этап

3. Возьмите лист теста, поместите начинку из говядины и овощей ближе к одному из уголков квадратного листа. Накройте начинку этим уголком, потом заверните боковые уголки. Затем скрутите тесто с начинкой в рол. Мокните пальцы в яичную смесь, и заклейте лист. Не стоит класть много начинки, иначе мясо не успеет приготовиться.

1. Этап. Блины с начинкой: 3. Возьмите лист теста, поместите начинку из говядины и овощей ближе к одному из уголков квадратного листа. Накройте начинку этим уголком, потом заверните боковые уголки. Затем скрутите тесто с начинкой в рол. Мокните пальцы в яичную смесь, и заклейте лист. Не стоит класть много начинки, иначе мясо не успеет приготовиться.

4. Этап

4. Ту же процедуру повторить с остальными листами теста.

5. Этап

5. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Не жалейте масла, оно должно полностью покрывать роллы. Перед тем, как жарить роллы, убедитесь, что масло хорошо разогрелось. Так роллы будут готовы быстрее и не впитают много масла во время жарки.