Name: Блинный пирог с фаршем
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Отварная говядина - 500 грамм; Сыр твердый - 100 грамм; Сметана - 2 ст. ложки; Блины - 6 штук; Масло растительное - 50 мл; Лук репчатый - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинный пирог с фаршем

1. Отварная говядина - 500 грамм

2. Сыр твердый - 100 грамм

3. Сметана - 2 ст. ложки

4. Блины - 6 штук

5. Масло растительное - 50 мл

6. Лук репчатый - 1 штука

Как вкусно приготовить - Блинный пирог с фаршем

1. Этап

Приготовьте блины по любимому рецепту. Я люблю блины, приготовленные из теста, где используется молоко и вода одновременно. Такие блинчики всегда получаются тонкими и вкусными.

2. Этап

На мясорубке перекрутите отварную говядину. Если нет такого мяса, можно взять сырой говяжий фарш. Обжарить его на растительном масле, в процессе обжарки добавить немного водички и потушить под крышкой, добавив соли, специй.

1. Этап. Блинный пирог с фаршем: На мясорубке перекрутите отварную говядину. Если нет такого мяса, можно взять сырой говяжий фарш. Обжарить его на растительном масле, в процессе обжарки добавить немного водички и потушить под крышкой, добавив соли, специй.

3. Этап

Репчатый лук нарезать кубиком. На растительном масле обжарить лук. Добавить его в фарш. Жарить все вместе. При обжарке добавьте немного воды и тушите до мягкости. По вкусу добавьте соль и специи.

1. Этап. Блинный пирог с фаршем: Репчатый лук нарезать кубиком. На растительном масле обжарить лук. Добавить его в фарш. Жарить все вместе. При обжарке добавьте немного воды и тушите до мягкости. По вкусу добавьте соль и специи.

4. Этап

Готовый мясной фарш-начинка должен получиться нежным, мягким.

5. Этап

На лист фольги, смазанный маслом, выложите один блинчик.

6. Этап

На блин выложите часть фарша. Распределите равномерно.

7. Этап

Натрите на терке твердый сыр. Распределите по блинчику небольшую часть сыра.

8. Этап

Накройте новым блинчиком и снова выложите фарш. На фарш выложите натертый сыр, потом снова блин и снова фарш — и так до завершения процесса. Накройте завершающим блином. Сам блин смажьте сверху сметаной. Посыпьте тертым сыром. Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките получившийся пирог около 10-12 минут.