Name: Блины на минеральной воде (простой рецепт)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Минеральная вода - 500 мл; Молоко - 250 мл; Мука пшеничная - 300 грамм; Яйца - 3 штуки; Сахар - 2 ст. ложки; Масло растительное - 4 ст. ложки; Гашеная сода - 1/2 ч. ложки; Соль - 1 щепотка

Блины на минеральной воде (простой рецепт)

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины на минеральной воде (простой рецепт)

1. Минеральная вода - 500 мл

2. Молоко - 250 мл

3. Мука пшеничная - 300 грамм

4. Яйца - 3 штуки

5. Сахар - 2 ст. ложки

6. Масло растительное - 4 ст. ложки

7. Гашеная сода - 1/2 ч. ложки

8. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Блины на минеральной воде (простой рецепт)

1. Этап

Приготовление блинчиков на минеральной воде начинается довольно стандартно. В глубокой емкости начинаем взбивать яйца с сахаром при помощи венчика. Когда масса станет однородной, в нее можно будет добавить соль, молоко и просеянную муку.

2. Этап

Тщательно все взбиваем, по ходу приготовления добавляем в тесто гашеную в уксусе соду. Муку важно вводить маленькими порциями и обязательно просеивать. Так тесто получится более воздушным, а мука насытится кислородом.

3. Этап

Далее в тесто рекомендуется добавить растительное масло. Это делается для того, чтобы блинчики не пригорали на сковороде.

4. Этап

Теперь в тесто для блинов добавляем минеральную воду, тем самым регулируя густоту самого теста. На раскаленную сковороду вливаем тесто небольшими порциями и начинаем обжаривать блины на минеральной воде до золотистости с обеих сторон по несколько секунд. Блины на минеральной воде готовы, приятного аппетита!