Ингредиенты для - Блины с баклажанами
Как вкусно приготовить - Блины с баклажанами
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинов с баклажанами. Баклажан вымойте и очистите от кожуры и хвостиков.
2. Этап
Натрите баклажан на крупной терке и выложите в миску.
3. Этап
Баклажаны посолите, добавьте сахар, вбейте яйцо и влейте растительное масло.
4. Этап
Влейте в миску с баклажаном теплое молоко и все хорошо перемешайте.
5. Этап
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску, перемешайте, чтобы мука разошлась. Муки может понадобиться больше или меньше, тесто должно быть не густым.
6. Этап
Сковороду для блинов смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Налейте часть теста и распределите по всему дну. Обжаривайте блин с двух сторон на медленном огне до румяной корочки, примерно 1-2 минуты с каждой стороны. Они должны обжариться как обычные блинчики.
7. Этап
Пеките блины, пока не закончится все тесто. Горячие блины с баклажанами подавайте на стол с молоком, сладким чаем или кофе, в дополнении сметаны.
8. Этап
Приятного аппетита!
