Блины с маскарпоне

1. Этап

Для приготовления блинов подготовьте все необходимое по списку. Молоко можно взять любой жирности. Можно частично заменить его водой.

2. Этап

Для теста взболтайте яйца венчиком.

3. Этап

Добавьте к яйцам соль и сахар.

4. Этап

Смешайте с растительным маслом и молоком.

5. Этап

Постепенно вмешивайте в тесто просеянную муку. Отрегулируйте густоту теста на свое усмотрение.

6. Этап

Готовое блинное тесто будет достаточно жидкое. Именно из такого получатся тонкие блинчики.

7. Этап

Блинную сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте до горячего состояния. Налете тонким слоем тесто.

8. Этап

Пеките блинчики с двух сторон. Они станут золотистого цвета.

9. Этап

Складывайте блины под крышку, чтобы они не высыхали.

10. Этап

Остывшие блины смажьте сыром маскарпоне и сверните.

11. Этап

Можно сразу подавать к столу.

12. Этап

Приятного угощения!