Name: Кекс на кокосовом молоке
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Мука - 200 гр.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Сахар - 150 гр.; Разрыхлитель - 1.5 ч. л.; Апельсиновый сок - 50 мл.; Масло растительное - 3 ст. л.; Кокосовое молоко - 210 мл.; Ваниль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс на кокосовом молоке

1. Мука - 200 гр.

2. Крахмал картофельный - 1 ст. л.

3. Сахар - 150 гр.

4. Разрыхлитель - 1.5 ч. л.

5. Апельсиновый сок - 50 мл.

6. Масло растительное - 3 ст. л.

7. Кокосовое молоко - 210 мл.

8. Ваниль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Кекс на кокосовом молоке

1. Этап

В миске смешайте кокосовое молоко с растительным маслом, добавьте сахар и ванилин по вкусу.

2. Этап

Влейте апельсиновый сок и перемешайте. Затем просейте муку с разрыхлителем и крахмалом. Перемешайте до однородности чтобы не было комочков.

1. Этап. Кекс на кокосовом молоке: Влейте апельсиновый сок и перемешайте. Затем просейте муку с разрыхлителем и крахмалом. Перемешайте до однородности чтобы не было комочков.

3. Этап

Форму для запекания смажьте маслом, перелейте тесто и запекайте при 180 градусах примерно 30-40 минут, готовность проверьте зубочисткой.

1. Этап. Кекс на кокосовом молоке: Форму для запекания смажьте маслом, перелейте тесто и запекайте при 180 градусах примерно 30-40 минут, готовность проверьте зубочисткой.

4. Этап

Готовый кекс охладите, нарежьте и подавайте. можете посыпать сверху сахарной пудрой.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Кекс на кокосовом молоке получается очень нежным и ароматным, только не очень большим. Готовить такой кекс очень просто, в его составе нет ни яиц ни молока, так что он отлично подойдет для тех кто постит. По желанию можно добавить в тесто немного цедры апельсина тогда аромат цитрусовых будет более насыщенным и выраженным. По желанию кекс можно покрыть любой глазурью или вареньем.