Ингредиенты для - Блины толстые на молоке
Как вкусно приготовить - Блины толстые на молоке
1. Этап
1. Сперва в миску просейте пшеничную муку, тогда выпечка получится пышной и мягкой.
2. Этап
2. Подогрейте молоко до 33-35 градусов и влейте его в отдельную миску. К нему выложите дрожжи, около столовой ложки сахара и щепотку соли.
3. Этап
3. Перелейте молоко с дрожжами в миску с мукой, затем добавьте только куриный желток.
4. Этап
4. Хорошенько перемешайте тесто, затем оставьте его при комнатной температуре на 1 час.
5. Этап
5. Спустя 60 минут растопите сливочное масло, немного остудите и влейте к тесту.
6. Этап
6. Взбейте куриный белок со щепоткой соли, затем введите его в миску к тесту, перемешайте.
7. Этап
7. Разогрейте сковороду, в отдельную миску налейте немного растительного масла, окуните в нее половинку очищенной луковицы и смажьте сковороду (так вы не нальете масла больше чем нужно). Вылейте тесто, и обжаривайте блинчики с двух сторон.
8. Этап
8. Выложите блинчики на тарелку и перемажьте кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!
