Борщ со стручковой фасолью

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Налейте в кастрюлю бульон или воду, добавьте соль по вкусу, лавровый лист и доведите до кипения.

3. Этап

Когда бульон закипит, добавьте нашинкованную капусту.

4. Этап

Через 5 минут отправьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель.

5. Этап

Пока овощи варятся приготовьте зажарку. Разогрейте сковороду с маслом и положите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

6. Этап

Через пару минут добавьте тертую свеклу.

7. Этап

Когда все овощи станут мягкие, добавьте томатную пасту, специи и сахар. Готовьте еще 2-3 минуты, после чего добавьте содержимое сковороды в кастрюлю к остальным ингредиентам.

8. Этап

За 10 минут до готовности добавьте фасоль.

9. Этап

В самом конце добавьте измельченный ножом чеснок и рубленую зелень.

10. Этап

Борщ со стручковой фасолью готов. Дайте ему настояться перед подачей 10-15 минут.

11. Этап

Приятного аппетита!