Ингредиенты для - Бульбочки чеснока на зиму
Как вкусно приготовить - Бульбочки чеснока на зиму
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чесночных бульбочек на зиму. Обрезанные бульбочки сполосните и обсушите.
2. Этап
У бульбочек отрежьте зеленые хвостики, оставив только утолщение.
3. Этап
Банки тщательно вымойте с пищевой содой и стерилизуйте любым удобным способом. Я это делала в микроволновой печки в течение 3 минут при мощности 1000 Вт, налив воды на 1/4 высоты.
4. Этап
Из стерилизованных банок вылейте воду и заполните подготовленными бульбочками. Залейте банки кипятком, прикройте крышками и оставьте на 10 минут.
5. Этап
Вылейте воду из банок в кастрюлю и добавьте специи, соль и сахар. Если воды не будет хватать до нужного количества, просто влейте еще воды. Доведите все до кипения и варите в течение 2 минут. Влейте уксус и снимите с огня.
6. Этап
Залейте рассолом бульбочки, примните, чтобы вышел весь воздух, закатайте.
7. Этап
Банки переверните и укутайте до полного остывания. После этого уберите на хранение.
8. Этап
Хороших заготовок!
