Информация о рецепте
Ингредиенты для - Булгур с овощами
Как вкусно приготовить - Булгур с овощами
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Булгур тщательно промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
3. Этап
Нарежьте кубиками репчатый лук, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на среднем огне 2-3 минуты до золотистого цвета.
4. Этап
Добавьте в сковороду булгур. Обжарьте его еще пару минут, чтобы он подрумянился.
5. Этап
Добавьте в сковороду зеленый горошек, мелко порубленный чеснок, нарезанные кубиками помидоры и сладкий перец. Посолите и поперчите по вкусу. Потушите все пару минут.
6. Этап
Влейте горячую воду. Накройте сковороду крышкой и тушите 20 минут после закипания на медленном огне. В конце добавьте мелко порубленную зелень, когда вся вода впитается.
7. Этап
Булгур с овощами готов, приятного вам аппетита!
