Name: Коблер с ревенем
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Сахар - 1 стакан; Соль - 1/4 чайных ложки; Лимонный сок - 2 ст. ложки; Миндальный экстракт - 1/2 чайных ложки; Мука - 2 стакана; Разрыхлитель - 1 ст. ложка; Растительный жир - 1/4 стакана; Яйцо - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Коблер с ревенем

1. Сахар - 1 стакан

2. Соль - 1/4 чайных ложки

3. Лимонный сок - 2 ст. ложки

4. Миндальный экстракт - 1/2 чайных ложки

5. Мука - 2 стакана

6. Разрыхлитель - 1 ст. ложка

7. Растительный жир - 1/4 стакана

8. Яйцо - 1 штука

Как вкусно приготовить - Коблер с ревенем

1. Этап

1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать ревень на полоски, а затем разрезать на ломтики.

2. Этап

2. В миске объединить нарезанный ревень, сахар, 1/4 чайной ложки соли, сок лимона и миндальный экстракт, если он используется. Перемешать и отставить миску в сторону.

1. Этап. Коблер с ревенем: 2. В миске объединить нарезанный ревень, сахар, 1/4 чайной ложки соли, сок лимона и миндальный экстракт, если он используется. Перемешать и отставить миску в сторону.

3. Этап

3. В отдельной миске смешать муку, 2 столовые ложки сахара, 1/4 чайной ложки соли и разрыхлитель. Перемешать все ингредиенты вместе. Добавить растительный жир и сливочное масло, перемешать.

1. Этап. Коблер с ревенем: 3. В отдельной миске смешать муку, 2 столовые ложки сахара, 1/4 чайной ложки соли и разрыхлитель. Перемешать все ингредиенты вместе. Добавить растительный жир и сливочное масло, перемешать.

4. Этап

4. Смешать яйца и молоко вместе. Влить яичную смесь в смесь муки и перемешать вилкой.

5. Этап

5. Вылить смесь ревеня с лимонным соком и сахаром в форму для выпечки. Отщипнуть от теста маленькие кусочками и покрыть ими всю поверхность ревеня сверху. Посыпать сахаром сверху.

1. Этап. Коблер с ревенем: 5. Вылить смесь ревеня с лимонным соком и сахаром в форму для выпечки. Отщипнуть от теста маленькие кусочками и покрыть ими всю поверхность ревеня сверху. Посыпать сахаром сверху.

6. Этап

6. Запекать коблер 30 до 35 минут, до золотисто-коричневого цвета и появления бурления. Подавать коблер горячим с ванильным мороженым или свежими взбитыми сливками.