Name: Булочка с повидлом
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 10
Ingredients: Молоко - 1 стакан; Натуральный йогурт - 0.5 стакана; Мука - 4 стакана; Масло сливочное - 125 грамм; Яйцо - 2 штуки; Повидло - по вкусу; Соль - 0.5 ч. ложки; Сахар - 0.5 стакана; Сахарная пудра - 1 ч. ложка; Дрожжи - 1.5 ст. ложки; Цедра лимона - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочка с повидлом

1. Молоко - 1 стакан

2. Натуральный йогурт - 0.5 стакана

3. Мука - 4 стакана

4. Масло сливочное - 125 грамм

5. Яйцо - 2 штуки

6. Повидло - по вкусу

7. Соль - 0.5 ч. ложки

8. Сахар - 0.5 стакана

9. Сахарная пудра - 1 ч. ложка

10. Дрожжи - 1.5 ст. ложки

11. Цедра лимона - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Булочка с повидлом

1. Этап

1. В глубокой мисочке соедините просеянную муку, дрожжи, сахар и щепотку соли. Вымойте, обсушите лимон и натрите цедру. Добавьте ее к сухим ингредиентам. Булочка с повидлом в домашних условиях будет с легкой цитрусовой ноткой.

2. Этап

2. В отдельной мисочке соедините натуральный йогурт, растопленное сливочное масло, яйца и теплое молоко. Перемешайте все до однородности.

1. Этап. Булочка с повидлом: 2. В отдельной мисочке соедините натуральный йогурт, растопленное сливочное масло, яйца и теплое молоко. Перемешайте все до однородности.

3. Этап

3. Теперь можно соединить все вместе и начать замешивать тесто.

4. Этап

4. Вымешивайте тесто не менее 10 минут, чтобы оно было мягким и воздушным. Выложите в мисочку, накройте чистым полотенцем или пленкой и оставьте в тепле подходить.

1. Этап. Булочка с повидлом: 4. Вымешивайте тесто не менее 10 минут, чтобы оно было мягким и воздушным. Выложите в мисочку, накройте чистым полотенцем или пленкой и оставьте в тепле подходить.

5. Этап

5. После первого подхода тесто нужно обмять и оставить его снова подходить.

6. Этап

6. После отщипывайте небольшой кусочек теста, разминайте его как следует в руках. В центр вложите ложку повидла и аккуратно залепите края.

1. Этап. Булочка с повидлом: 6. После отщипывайте небольшой кусочек теста, разминайте его как следует в руках. В центр вложите ложку повидла и аккуратно залепите края.

7. Этап

7. Небольшим количеством сливочного масла смажьте форму и выложите туда булочки. Растопите еще ложку масла, смажьте немного верх и оставьте булочки минут на 20. За это время можно разогреть до 190 градусов духовку.