Name: Булочки, фаршированные пловом
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 3
Ingredients: Говядина - 600 грамм; Морковь - 1-2 штук; Чеснок - 2-3 зубчиков; Рис - 2 стакана; Зелень для украшения - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки; Лук репчатый - 2-3 штук; Специи для плова - 1 ст. ложка; Вода - 4 стакана; Булочки для гамбургеров - 3 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки, фаршированные пловом

1. Говядина - 600 грамм

2. Морковь - 1-2 штук

3. Чеснок - 2-3 зубчиков

4. Рис - 2 стакана

5. Зелень для украшения - по вкусу

6. Соль - по вкусу

7. Масло растительное - 2 ст. ложки

8. Лук репчатый - 2-3 штук

9. Специи для плова - 1 ст. ложка

10. Вода - 4 стакана

11. Булочки для гамбургеров - 3 штуки

Как вкусно приготовить - Булочки, фаршированные пловом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо говядины для приготовления плова можно использовать также свинину, курицу, индейку. Из специй лучше купить готовую смесь для плова: паприку, куркуму, барбарис, имбирь, кумин, морковь и лук.

2. Этап

Мясо порежьте на небольшие куски, примерно 2х2 или 2х3 см.

3. Этап

Лук порежьте мелким кубиком.

4. Этап

Морковь можно натереть на крупной терке, а можно порезать ножом на мелкую соломку.

5. Этап

Все продукты подготовлены, можно начинать готовку. В чашу мультиварки влейте растительное масло и отправьте туда говядину. Включите режим «Жарка» на 15 минут и готовьте, пока из мяса не выделится большое количество сока. В это время посолите мясо, добавьте морковь и лук. Перемешайте и готовьте до окончания программы. Обычно 15 минут хватает, чтобы обжарить и мясо, и овощи.

1. Этап. Булочки, фаршированные пловом: Все продукты подготовлены, можно начинать готовку. В чашу мультиварки влейте растительное масло и отправьте туда говядину. Включите режим «Жарка» на 15 минут и готовьте, пока из мяса не выделится большое количество сока. В это время посолите мясо, добавьте морковь и лук. Перемешайте и готовьте до окончания программы. Обычно 15 минут хватает, чтобы обжарить и мясо, и овощи.

6. Этап

Теперь всыпьте в чашу мультиварки специи для плова и отправьте промытый рис. Промывать рис следует под проточной водой несколько раз, пока вода после промывки не будет оставаться полностью прозрачной.

1. Этап. Булочки, фаршированные пловом: Теперь всыпьте в чашу мультиварки специи для плова и отправьте промытый рис. Промывать рис следует под проточной водой несколько раз, пока вода после промывки не будет оставаться полностью прозрачной.

7. Этап

Аккуратно залейте рис водой. Это удобно делать с шумовкой или большой ложкой. Просто наливайте воду не прямо на рис, а на шумовку, а по ней вода будет стекать на рис, не размывая его и не делая больших бороздок. Теперь еще немного досолите плов, положите несколько зубчиков чеснока. Накройте крышку мультиварки, включите режим «Плов» и готовьте до конца работы программы (35-40 минут).