Name: Бургер по-гречески
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Огурец - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Лимон - 1 штука; Греческий йогурт - 200 грамм; Яйца - 1 штука; Укроп сушеный - 1 щепотка; Фета - 1/4 стакана; Томаты вяленые - 3-6 штук; Лук красный - 1 штука; Соль, перец - по вкусу; Сухари панировочные - 1/3 стакана; Орегано сушеный - 1 ч. ложка; Фарш индюшиный - 660 грамм; Шпинат замороженный - 60 грамм; Булки для бургеров - 6 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бургер по-гречески

1. Огурец - 1 штука

2. Чеснок - 1 зубчик

3. Лимон - 1 штука

4. Греческий йогурт - 200 грамм

5. Яйца - 1 штука

6. Укроп сушеный - 1 щепотка

7. Фета - 1/4 стакана

8. Томаты вяленые - 3-6 штук

9. Лук красный - 1 штука

10. Соль, перец - по вкусу

11. Сухари панировочные - 1/3 стакана

12. Орегано сушеный - 1 ч. ложка

13. Фарш индюшиный - 660 грамм

14. Шпинат замороженный - 60 грамм

15. Булки для бургеров - 6 штук

Как вкусно приготовить - Бургер по-гречески

1. Этап

1. Смешайте йогурт, 1 зубчик чеснока, сушеный укроп, щепотку соли и сок половинки лимона.

2. Этап

2. В зависимости от размера используйте 3-6 половинок сушеных томатов, нарежьте их небольшими кусочками.

3. Этап

3. Очистите лук и отрежьте примерно ¼ его часть, измельчите ее.

4. Этап

4. В большую миску выложите готовый индюшиный фарш, измельченный лук и томаты, раскрошите фету, добавьте замороженный шпинат, сушеные специи, соль и яйцо.

1. Этап. Бургер по-гречески: 4. В большую миску выложите готовый индюшиный фарш, измельченный лук и томаты, раскрошите фету, добавьте замороженный шпинат, сушеные специи, соль и яйцо.

5. Этап

5. Перемешайте все ингредиенты для фарша, добавьте панировочные сухари, если смесь слишком жидкая и снова перемешайте.

6. Этап

6. Сформируйте из фарша 6 небольших котлет по размеру булки.

7. Этап

7. Обжарьте котлеты на гриле или на сковороде, только не добавляйте много масла.

8. Этап

8. Тем временем нарежьте кружочками огурец и полукольцами или кольцами — оставшийся лук.

9. Этап

9. Булку для бургера разрежьте на 2 части, смажьте одну часть соусом, затем выложите котлету, лук, огурец и прижмите второй частью булки, которую можете также промазать соусом, тут — по своему усмотрению. Приятного аппетита!