Варенье из смородины с лимоном и апельсином

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. У нас получится 500 мл. готового варенья и немного на пробу.

2. Этап

Всю смородину вымойте и просушите, после переложите в чашу блендера, измельчите на средних оборотах.

3. Этап

Апельсин и лимон вымойте, просушите и нарежьте дольками, удалите косточки.

4. Этап

Измельчите лимон и апельсин в блендере.

5. Этап

Соедините в одной кастрюле смородину, лимон и апельсин. Всыпьте сахар и перемешайте. Поставьте кастрюлю на маленький огонь, варите 1,5 часа.

6. Этап

Спустя указанное время варенье можно раскладывать по баночкам.

7. Этап

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Наполните банку вареньем.

8. Этап

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.

9. Этап

Приятного аппетита!