Name: Овсяное печенье с киноа
Yield: 1
Ingredients: Киноа - 100 г; Молоко - 200 мл; Арахис - 70 г; Курага - 70 мл; Масло сливочное - 70 г; Изюм - 50 г; Овсяные хлопья - 50 г; Сахар - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 70 г; Яйцо куриное - 1 шт

Ингредиенты для - Овсяное печенье с киноа

1. Киноа 100 г

2. Молоко 200 мл

3. Арахис 70 г

4. Курага 70 мл

5. Масло сливочное 70 г

6. Изюм 50 г

7. Овсяные хлопья 50 г

8. Сахар 2 ст. л.

9. Мука пшеничная 70 г

10. Яйцо куриное 1 шт

Как вкусно приготовить - Овсяное печенье с киноа

1 . Этап

Киноа тщательно промыть, залить молоком (или водой), довести до кипения и варить на слабом огне до готовности. Остудить.

2 . Этап

Курагу и изюм промыть, залить водой и дать постоять минут 10. Затем слить воду и измельчить курагу. Орехи очистить и измельчить в кофемолке или любым другим способом.

1. Этап. Овсяное печенье с киноа: Курагу и изюм промыть, залить водой и дать постоять минут 10. Затем слить воду и измельчить курагу. Орехи очистить и измельчить в кофемолке или любым другим способом.

3 . Этап

В емкости соединить изюм, курагу, орехи, хлопья, сахар, мягкое сливочное масло (или растительное) и все тщательно перемешать. Далее добавить киноа, муку и перемешать. Яйцо взбить, добавить к тесту и перемешать. Тесто готово. Тесто должно быть густым, не должно растекаться, должно держать форму. Если получилось не густое, добавьте еще муки.

1. Этап. Овсяное печенье с киноа: В емкости соединить изюм, курагу, орехи, хлопья, сахар, мягкое сливочное масло (или растительное) и все тщательно перемешать. Далее добавить киноа, муку и перемешать. Яйцо взбить, добавить к тесту и перемешать. Тесто готово. Тесто должно быть густым, не должно растекаться, должно держать форму. Если получилось не густое, добавьте еще муки.

4 . Этап

Печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Можно просто ложкой выложить. Мне захотелось сделать так. Взяла формочки, положила на противень и внутрь ложкой положила тесто, разровняла аккуратно и убрала формочку. Сверху посыпьте тем, что есть под рукой. Я для наглядности посыпала: кунжутом, маком, семечками, кокосовой стружкой и миндальной стружкой. Выпекаем в заранее разогретой духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов.