Густой томатный суп
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Густой томатный суп

1. Хлеб белый - 100 грамм
2. Помидоры - 900 грамм
3. Лук - 1 штука
4. Болгарский перец - 2 штуки
5. Огурец - 1 штука
6. Желток яйца - 1 штука
7. Чеснок - 5 зубчиков
8. Масло растительное - 6 ст. ложек
9. Соль - по вкусу
10. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Густой томатный суп

1. Этап

1. Хлеб и чеснок измельчаем в блендере.

1. Этап. Густой томатный суп: 1. Хлеб и чеснок измельчаем в блендере.

2. Этап

2. Добавим к смешанным сухим компонентам масло и желток. Взбиваем, и получаем такую вот пасту.

1. Этап. Густой томатный суп: 2. Добавим к смешанным сухим компонентам масло и желток. Взбиваем, и получаем такую вот пасту.

3. Этап

3. Лук измельчим и обжарим в сотейнике. Добавляем помидоры, перец, огурец, соль,и специи. Взбиваем блендером до состояния пюре.

1. Этап. Густой томатный суп: 3. Лук измельчим и обжарим в сотейнике. Добавляем помидоры, перец, огурец, соль,и специи. Взбиваем блендером до состояния пюре.

4. Этап

4. Добавляем пасту из чеснока и хлеба. Разбавляем водой на ваш вкус, доводим до кипения,и держим еще пять минут.

1. Этап. Густой томатный суп: 4. Добавляем пасту из чеснока и хлеба. Разбавляем водой на ваш вкус, доводим до кипения,и держим еще пять минут.

5. Этап

5. Перчим и солим по вкусу, украшаем тоже чем угодно - сухариками, овощами, зеленью. Приятного аппетита!

1. Этап. Густой томатный суп: 5. Перчим и солим по вкусу, украшаем тоже чем угодно - сухариками, овощами, зеленью. Приятного аппетита!