Name: Мини-сэндвичи с фрикадельками
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Лук - 1/2 штуки; Чеснок - 1 зубчик; Молоко - 1/2 стакана; Соль - 1/2 чайных ложки; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Перец черный - - по вкусу; Фарш говяжий - 450 грамм; Баночка соуса "Маринара" - 1 штука; Булочки для сэндвичей - 12 штук; Сыр "Проволоне" - 4 ломтика

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мини-сэндвичи с фрикадельками

1. Лук - 1/2 штуки

2. Чеснок - 1 зубчик

3. Молоко - 1/2 стакана

4. Соль - 1/2 чайных ложки

5. Масло оливковое - 2 ст. ложки

6. Перец черный - - по вкусу

7. Фарш говяжий - 450 грамм

8. Баночка соуса "Маринара" - 1 штука

9. Булочки для сэндвичей - 12 штук

10. Сыр "Проволоне" - 4 ломтика

Как вкусно приготовить - Мини-сэндвичи с фрикадельками

1. Этап

1. Пропустить зубчик чеснока через пресс. Луковицу нарезать кубиками. Разрезать каждый ломтик сыра Проволоне на 4 кусочка. Смешать говяжий фарш с панировочными сухарями, чесноком, солью, черным перцем и молоком в большой миске. Замесить мясную массу руками. Сформировать небольшие фрикадельки, используя для одной примерно одну полную столовую ложку мясной смеси.

2. Этап

2. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и жарить в течение одной минуты. Добавить фрикадельки и жарить одну минуту. Возможно, вам придется жарить фрикадельки в два захода, в зависимости от размера вашей сковородки.

1. Этап. Мини-сэндвичи с фрикадельками: 2. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и жарить в течение одной минуты. Добавить фрикадельки и жарить одну минуту. Возможно, вам придется жарить фрикадельки в два захода, в зависимости от размера вашей сковородки.

3. Этап

3. Налить в сковороду банку с соусом Маринара, осторожно перемешать в соусе фрикадельки. Накрыть сковороду крышкой и жарить в течение 20 минут.

1. Этап. Мини-сэндвичи с фрикадельками: 3. Налить в сковороду банку с соусом Маринара, осторожно перемешать в соусе фрикадельки. Накрыть сковороду крышкой и жарить в течение 20 минут.

4. Этап

4. Когда фрикадельки готовы, разрезать каждую булочку для сэндвичей пополам. Выложить кусочек сыра Проволоне сверху и снизу каждой половинки булочки.

1. Этап. Мини-сэндвичи с фрикадельками: 4. Когда фрикадельки готовы, разрезать каждую булочку для сэндвичей пополам. Выложить кусочек сыра Проволоне сверху и снизу каждой половинки булочки.

5. Этап

5. Выложить фрикадельку на нижнюю половинку булочки, полить соусом, оставшимся от приготовления, и накрыть сверху второй половиной булочки. Подавать сразу же.