Ингредиенты для - Битые огурцы с кешью и кинзой
Как вкусно приготовить - Битые огурцы с кешью и кинзой
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Почистите чеснок, помойте огурцы и кинзу под проточной водой, обсушите.
2. Этап
Отделите листики кинзы от стеблей, переложите их в глубокую миску.
3. Этап
Отрежьте кончики на огурцах с обеих сторон, нарежьте их крупными кусочками.
4. Этап
Переложите огурцы в миску к кинзе, добавьте нарубленные ножом орехи кешью, влейте рисовый уксус. Рисовый уксус можно заменить на винный или белый бальзамик.
5. Этап
Следом влейте соевый соус и оливковое масло.
6. Этап
Поперчите закуску по вкусу, при необходимости добавьте соль. Хорошо подходит острый перчик или соус типа табаско, если есть в наличии, добавьте немного. Тщательно все перемешайте и оставьте мариноваться минут на 30.
7. Этап
Готовый салат разложите по порциям, посыпьте целыми орешками.
8. Этап
Украсьте листиками кинзы и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!
