Чимичанга

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Замочите растительное мясо в горячей воде на 15-20 минут. Затем промойте в холодной воде. Тщательно отожмите.

3. Этап

Нарежьте перец соломкой, а лук полукольцами. Обжарьте на среднем огне. Затем переложите в миску.

4. Этап

Обжарьте растительное мясо, добавьте специи, соль и оливки.

5. Этап

Добавьте фасоль, кукурузу и томатный соус, тщательно перемешайте. Тушите до испарения жидкости.

6. Этап

Мелко порубите петрушку, сыр натрите на терке.

7. Этап

В центр лепешки выложите начинку, посыпьте сыром.

8. Этап

Сверните лепешку треугольником.

9. Этап

Обжарьте с двух сторон в большом количестве масла. Переложите на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.

10. Этап

Чимичанга готова, приятного аппетита!