Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска из баклажанов на зиму
Как вкусно приготовить - Закуска из баклажанов на зиму
1. Этап
Баклажаны нарежьте толстоватыми кружочками, хорошо смажьте маслом и выложите одним слоем на протвинь застеленный пергаментом.
2. Этап
Выпекайте при 200 градусах 25 минут.
3. Этап
Пока баклажаны запекаются очистите перцы от семян, чеснок от шелухи. Перебейте все блендером и добавьте в массу соль и мед с уксусом. Хорошо перемешайте.
4. Этап
На дно стерильных банок уложите по 2 ст. л. нашего соуса, затем выложите баклажаны слоями, каждый слой поливайте 1 ст. л. соуса, завершающий должен быть соус.
5. Этап
Банки накройте крышками, поставьте в кастрюлю с водой, дно кастрюли обязательно застелите тканью. Простерилизуйте 15 минут после закипания.
6. Этап
Готовые баклажаны закатайте.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
