Сало горячего засола
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 7 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
0
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сало горячего засола

1. Вода - 1 л.
2. Сало с мясом - 1 кг.
3. Луковая шелуха - 3 горсти
4. Лавровый лист - 2 шт.
5. Чеснок - 7 зубка
6. Соль - 200 гр.
7. Сахар - 2 ст. л.
8. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Сало горячего засола

1. Этап

В воду добавьте сахар, соль, лаврушку, луковую шелуху и поставьте вариться до кипения, затем добавить сало и проварить 30 минут.

1. Этап. Сало горячего засола: В воду добавьте сахар, соль, лаврушку, луковую шелуху и поставьте вариться до кипения, затем добавить сало и проварить 30 минут.

2. Этап

Снимите с огня и оставить в воде на 10 часов.

1. Этап. Сало горячего засола: Снимите с огня и оставить в воде на 10 часов.

3. Этап

Затем сало горячего засола обсушите и натрите чесноком с перцем. Завернуть в фольгу и поставить в холодильник на 2 дня.

1. Этап. Сало горячего засола: Затем сало горячего засола обсушите и натрите чесноком с перцем. Завернуть в фольгу и поставить в холодильник на 2 дня.

4. Этап

Приятного аппетита!!!