Cвинина под соусом Терияки

1. Этап

Кунжут обжарьте без масла до золотистого цвета.

2. Этап

Приготовьте соус терияки. Имбирь и зубчик чеснока измельчите удобным способом.

3. Этап

Влейте к этим ингредиентам кунжутное масло и соевый соус. А также всыпьте половину кунжута. Перемешайте.

4. Этап

В конце добавьте мёд. Если он густой, то его стоит растопить. Перемешайте ещё раз.

5. Этап

Соус подогрейте на огне, постоянно помешивая. Когда появится блестящая корочка, то "Терияки" готов. Уберите его остывать.

6. Этап

Теперь приступите к мясу. Свинину промойте и нарежьте длинными полосками.

7. Этап

Мясо обжарьте в растительном масле до золотистой корочки, постоянно помешивая. Добавьте к нему немного "Терияки" и соли.

8. Этап

Нарежьте полукольцами морковь и лук. Чеснок измельчите. Начните обжаривать овощи в масле.

9. Этап

Затем добавьте в сковороду нарезанный перец и мякоть лимона без кожицы.

10. Этап

Оставьте тушиться овощи под крышкой на 3 минуты. Потом добавьте к ним соус, соль и сахар. Перемешайте ингредиенты.

11. Этап

Отдельно отварите лапшу до готовности. Добавьте к ней остатки соуса.

12. Этап

В конце соедините лапшу с мясом и овощами. Приятного вам аппетита!