Фаршированный болгарский перец в духовке

1. Этап

Приготовить продукты, мясо перекрутить в фарш или взять готовый фарш.

2. Этап

Лук и морковь обжарить.

3. Этап

К луку добавить рис, фарш, 3 ст. л. воды, хорошо перемешать.

4. Этап

Перцы помыть, аккуратно срезать крышки, очистить от семян.

5. Этап

Для заправки лук обжариваем, добавляем пасту, сметану, специи, воду и тушим 5 минут.

6. Этап

Начиняем перцы, заливаем заливкой.

7. Этап

Накрыть форму фольгой и поставить в духовку при 180 градусах на 25 минут.

8. Этап

Снять фольгу и поставить перцы еще на 30 минут.

9. Этап

Перцы подать с зеленью и чесноком. Приятного аппетита!