Name: Домашние бургеры
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш говяжий - 500 грамм; Лук - 1 штука; Яйца - 1 штука; Вяленые помидоры - 6 штук; Тмин - 1 ч. ложка; Перец кайенский - 1/4 ч. ложки; Булочки - 4 штуки; Сыр твердый - 50 грамм; Горчица - 1 ст. ложка; Кетчуп - 3 ст. ложки; Листья салата - 50 грамм; Соль - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Домашние бургеры

1. Фарш говяжий - 500 грамм

2. Лук - 1 штука

3. Яйца - 1 штука

4. Вяленые помидоры - 6 штук

5. Тмин - 1 ч. ложка

6. Перец кайенский - 1/4 ч. ложки

7. Булочки - 4 штуки

8. Сыр твердый - 50 грамм

9. Горчица - 1 ст. ложка

10. Кетчуп - 3 ст. ложки

11. Листья салата - 50 грамм

12. Соль - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Домашние бургеры

1. Этап

1. Почистить и мелко нарезать лук. Нарезать вяленые помидоры. Булочки разрезать пополам и подрумянить в тостере или в духовке сторону разреза. Смешать фарш, лук, яйцо, помидоры, тмин, кайенский перец в миски и хорошо перемешать руками. Разделить смесь на 4 части и сформировать круглые котлеты. Хорошо их при этом размять, чтобы они не развалились во время приготовления. Для этого можно поставить их в холодильник на час, перед тем как готовить. Разогреть гриль до среднего. Готовить котлеты на гриле в течении 5-8 минут с каждой стороны. Разогреть гриль до максимального, сверху на котлету положить сыр и слегка посыпать кайенским перцем и готовить еще 2 минуты.

2. Этап

2. Смешать кетчуп и горчицу, и положить сверху на каждую котлету по ложке смеси кетчупа и горчицы. Сверху положить лист салата и положить это все в разрезанную булочку. Сразу же подать на стол.