Name: Домашние кексы в формочках
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 12
Ingredients: Мука - 1 3/4 стакана; Сахар - 1 1/4 стакана; Разрыхлитель - 2,5 чайных ложки; Соль - 1 чайная ложка; Масло сливочное - 200 грамм; Яйца - 1 штука; Молоко - 1 стакан; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Сахарная пудра - 1 2/3 стакана; Какао - 2 ст. ложки; Горячий кофе - 3 ст. ложки; Кофейный ликер - 1 чайная ложка; Шоколадная стружка мелкая - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Домашние кексы в формочках

1. Мука - 1 3/4 стакана

2. Сахар - 1 1/4 стакана

3. Разрыхлитель - 2,5 чайных ложки

4. Соль - 1 чайная ложка

5. Масло сливочное - 200 грамм

6. Яйца - 1 штука

7. Молоко - 1 стакан

8. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

9. Сахарная пудра - 1 2/3 стакана

10. Какао - 2 ст. ложки

11. Горячий кофе - 3 ст. ложки

12. Кофейный ликер - 1 чайная ложка

13. Шоколадная стружка мелкая - по вкусу

Как вкусно приготовить - Домашние кексы в формочках

1. Этап

1. В железные формы для выпекания выложите бумажные.

2. Этап

2. Смешайте муку, разрыхлитель, соль.

3. Этап

3. В другой миске взбейте вместе 80 грамм сливочного масла комнатной температуры с сахаром.

4. Этап

4. Добавьте в масляную смесь яйцо, влейте молоко, добавьте сухие ингредиенты и ваниль. Хорошенько смешайте все ингредиенты в миске.

1. Этап. Домашние кексы в формочках: 4. Добавьте в масляную смесь яйцо, влейте молоко, добавьте сухие ингредиенты и ваниль. Хорошенько смешайте все ингредиенты в миске.

5. Этап

5. Залейте тесто в формы, заполнив их на 2/3.

6. Этап

6. Выпекайте кексы при 180 градусах около 20 минут, следите за образованием золотистой корочки.

7. Этап

7. Переложите кексы в бумажных формочках на решетку для остывания.

8. Этап

8. Тем временем сделайте глазурь: взбейте 120 грамм сливочного масла до пушистой смеси, добавьте какао и сахарную пудру, затем введите горячий кофе и ликер. Оставьте глазурь на 5 минут перед использованием.